Des ateliers cuisine à la Chapelle sur Erdre

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Depuis 5 ans, à l’initiative du Collectif Alimentation Saine, des ateliers cuisine bio et local sont proposés à la Chapelle sur Erdre. C’est l’association JARDINE, membre du collectif, qui gère ces ateliers.

Ces ateliers sont l’occasion de découvrir dans une ambiance conviviale une façon de se nourrir plus saine, plus équilibrée en utilisant les produits de saison, les produits locaux, en diversifiant notre alimentation, en découvrant de nouvelles saveurs.

Les ateliers pour adultes ont lieu le samedi matin de 10h à 12h30 (1 par mois environ).

Les ateliers enfants ont lieu le mercredi après-midi de 17h30 à 19h (1 par mois environ).

Des ateliers Duo (parent-enfant) sont organisés le vendredi de 18h00 à 19h30 (1 par trimestre environ)

Voir les détails sur les pages correspondantes.

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Le programme 2019-2020 est disponible:

Vous pouvez télécharger les plaquettes et bulletins d’inscription ou demander des renseignements sur la page « S’inscrire « .

J’interviens aussi pour animer des ateliers lors d’évènements sur Nantes et les environs: le salon Natura, la Fête du Lait bio, la Grande Table de l’Agglo….. (voir page « Evènements »)

J’anime aussi des ateliers à votre domicile pour une occasion particulière ou non, pour un groupe et sur un thème choisi avec vous. (voir page « Cuisine à domicile »)

Pour tous renseignements et inscriptions, merci d’envoyer un message à

lacuisineadom(at)free.fr ou de téléphoner au 06 75 36 44 88.

A bientôt

 

Liens:

Collectif Alimentation Saine et de Proximité du canton de la Chapelle sur Erdre        

            http://alimentation.saine44.blog.free.fr

 

Cuisiner bio et local, pourquoi ?

Les plats cuisinés sont pratiques et font gagner du temps…mais ils coutent chers et ne sont pas écologiquement durables (origine des ingrédients, transports, emballages…).
Il vaut mieux revenir à une consommation saine et locale, mais pour cela il faut se remettre à cuisiner.

Les avantages sont multiples:
-plutôt que d’acheter des plats déjà faits, cuisiner permet de choisir ce qu’on va manger
-cela revient moins cher car les produits de base sont plus abordables que les plats cuisinés
-cela permet de manger plus équilibré car les plats cuisinés sont souvent surchargés en lipides et en sucres.
-cuisiner permet de redécouvrir le plaisir des bons produits, le plaisir d’associer les ingrédients et d’inventer, le plaisir de partager ce que l’on prépare.

Atelier duo 09 2014

Au cours de nos ateliers, vous apprendrez quelques principes pour passer au bio sans dépenser plus, quelques astuces de cuisine et des recettes savoureuses et faciles à faire.

Vous y (re) découvrirez les produits de saison et locaux, cueillis à maturité et plein de gouts et de qualités nutritionnelles.
Une cuisine mixte qui combine protéines végétales et animales, une cuisine inventive et parfumée d’épices.

Vous trouverez sur la page « Recettes du mois » des exemples de ce que nous cuisinons lors de ces ateliers

Terrine legumes

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